Восточная, кавказская кухня в Киеве. Заказать грузинские, турецкие, армянские, узбекские блюда с доставкой на дом. Купить традиционные восточные блюда в Киеве в ресторане быстрого питания Sezamfood
Пожаловаться директору
(044) 338 3488

(097) 139 1188

(063) 492 1188

(099) 289 1188

Приём заказов: 10:00 - 21:00

Обратный звонок

Если не перезвоним
через 5 минут - соус
в подарок. Проверим? :)

Корзина пуста
» Закуски

Закуски Киев

Ингредиенты: Баклажан Яйцо Дижонская горчица Чеснок Сок лимона Сливочное масло Специи
Кисломолочный продукт похожее на кефир, но более густой. С него делаем Тан фирменный
Ингредиенты Свекла Шпинат Фасоль Грецкий орех Лук Сливочное масло Кинза Грузинские специи
Ингредиенты Фасоль Грецкий орех Лук Сливочное масло Кинза Грузинские специи
Ингредиенты Шпинат Грецкий орех Лук Сливочное масло Кинза Грузинские специи
Ингредиенты Свекла Грецкий орех Лук Сливочное масло Кинза Грузинские специи
Ингредиенты Нут Арахисовое паста Оливковое масло Мацун Сок лимона Лимон Специи
« Назад 1 2 Далее »
Закуски - неотъемлемая часть восточной (да и европейской) кухонь, подаются перед основным блюдом для разогрева аппетита. Также они могут стать самостоятельной легкой трапезой. В мире существует множество разновидностей закусок из овощей, мяса, рыбы, грибов, молочных продуктов.

Турецкая закуска в Киеве

Любители турецкой кухни будут приятно удивлены. Ведь сегодня нет ничего проще, чем купить оригинальные турецкие закуски в Киеве. Они подойдут как для дружеской встречи, так и для солидного семейного или делового ужина.  А все дело в большом разнообразии закусок.
В турецкой кухне закуски занимают очень важное место. Называются они одним общим словом «мезе». Мезе, как и все закуски, бывают холодными и горячими.
Холодные мезе готовятся на основе йогурта. Горячие – это, как правило, запеченные на гриле или в печи овощи или морепродукты. Очень популярны такие закуски как хавуч, джаджик, хайдари. Большой любовью в Турции также пользуются баклажаны. Их запекают и жарят, используют в салатах и как основу для закусок.
И многое из этого вы можете попробовать прямо сегодня и даже с доставкой на дом!

Армянские закуски: фото уже вызовут у вас аппетит!

Наследие традиционной армянской кухни поистине неисчерпаемо. Каждый найдет в ней что-то по собственному вкусу, особенно любители пряного мяса. Специально для таких гурманов и была изобретена бастурма.
Есть несколько версий появления этого деликатеса. Согласно одной из них,  бастурмой мы обязаны воинам Чингисхана. Большому войску, состоявшему из монгольских, узбекских, татарских воинов надо было чем-то питаться и при этом сохранять мобильность. Куски мяса, которые вялились сами собой под седлами кочевников, стали идеальным решением.
Другая история говорит о том, что армянский царь Тигран Второй был очень озабочен поисками новых рынков и исследованием торговых путей. Поэтому он поручил своим поварам найти способ сохранять пищу во время долгих путешествий. Куски вяленого мяса в специях как нельзя лучше подходили для этого.
Армянская бастурма славна тем, что мясо для нее предварительно вымачивается в вине. Потом вино используется для приготовления пряной смеси, которой мясо натирается. Такая технология придает мясу невероятно приятный вкус.
Также знамениты острые армянские закуски из баклажанов, помидор, сыров и грибов.

Грузинские холодные закуски

Традиции кавказских застолий не диктуют четких требований к количеству и последовательности перемен блюд. Поэтому понятие «закуска» как таковое там отсутствует. Но при этом  количество разных вкусностей, призванных возбуждать аппетит, в национальной кухне Грузии действительно велико.
Особо хочется упомянуть пхали (мхали). Это своеобразный овощной паштет, который на 90% готовится из одного вида овощей. Это может быть свекла, капуста, лук (в т.ч. молодой), шпинат, сладкий перец и т.п.
После легкой термической обработки овощи мелко режут или протирают сквозь сито и соединяют с соусом, который делают из грецких орехов, винного уксуса, кинзы, чеснока и некоторых других специй.  Сочетание отварных или запеченных овощей с орехами и пряными травами делает это блюдо мечтой гурманов.
К традиционным закускам относятся и знаменитые грузинские соленья – стручковый зеленый перец, зеленые помидоры,  капуста. Не менее знамениты холодные закуски из стручковой фасоли (лобио, сациви из фасоли), шпината, баклажанов и грибов.
Широкий ассортимент традиционных восточных и кавказских закусок вы найдете в нашем интернет-магазине.  Заказать хорошую ресторанную еду по цене фаст-фуда  - теперь такая возможность доступна всем киевлянам и гостям города!
Заказать обратный звонок:
×
Пожаловаться директору:
×