Восточная, кавказская кухня в Киеве. Заказать грузинские, турецкие, армянские, узбекские блюда с доставкой на дом. Купить традиционные восточные блюда в Киеве в ресторане быстрого питания Sezamfood
Пожаловаться директору
(044) 338 3488

(097) 139 1188

(063) 492 1188

(099) 289 1188

Приём заказов: 10:00 - 21:00

Обратный звонок

Если не перезвоним
через 5 минут - соус
в подарок. Проверим? :)

Корзина пуста
» Закуски

Закуски Киев

Ингредиенты: Баклажан Яйцо Дижонская горчица Чеснок Сок лимона Сливочное масло Специи
Кисломолочный продукт похожее на кефир, но более густой. С него делаем Тан фирменный
Ингредиенты Нут Арахисовое паста Оливковое масло Мацун Сок лимона Лимон Специи
Закуски - неотъемлемая часть восточной (да и европейской) кухонь, подаются перед основным блюдом для разогрева аппетита. Также они могут стать самостоятельной легкой трапезой. В мире существует множество разновидностей закусок из овощей, мяса, рыбы, грибов, молочных продуктов.

Турецкая закуска в Киеве

Любители турецкой кухни будут приятно удивлены. Ведь сегодня нет ничего проще, чем купить оригинальные турецкие закуски в Киеве. Они подойдут как для дружеской встречи, так и для солидного семейного или делового ужина.  А все дело в большом разнообразии закусок.
В турецкой кухне закуски занимают очень важное место. Называются они одним общим словом «мезе». Мезе, как и все закуски, бывают холодными и горячими.
Холодные мезе готовятся на основе йогурта. Горячие – это, как правило, запеченные на гриле или в печи овощи или морепродукты. Очень популярны такие закуски как хавуч, джаджик, хайдари. Большой любовью в Турции также пользуются баклажаны. Их запекают и жарят, используют в салатах и как основу для закусок.
И многое из этого вы можете попробовать прямо сегодня и даже с доставкой на дом!

Армянские закуски: фото уже вызовут у вас аппетит!

Наследие традиционной армянской кухни поистине неисчерпаемо. Каждый найдет в ней что-то по собственному вкусу, особенно любители пряного мяса. Специально для таких гурманов и была изобретена бастурма.
Есть несколько версий появления этого деликатеса. Согласно одной из них,  бастурмой мы обязаны воинам Чингисхана. Большому войску, состоявшему из монгольских, узбекских, татарских воинов надо было чем-то питаться и при этом сохранять мобильность. Куски мяса, которые вялились сами собой под седлами кочевников, стали идеальным решением.
Другая история говорит о том, что армянский царь Тигран Второй был очень озабочен поисками новых рынков и исследованием торговых путей. Поэтому он поручил своим поварам найти способ сохранять пищу во время долгих путешествий. Куски вяленого мяса в специях как нельзя лучше подходили для этого.
Армянская бастурма славна тем, что мясо для нее предварительно вымачивается в вине. Потом вино используется для приготовления пряной смеси, которой мясо натирается. Такая технология придает мясу невероятно приятный вкус.
Также знамениты острые армянские закуски из баклажанов, помидор, сыров и грибов.

Грузинские холодные закуски

Традиции кавказских застолий не диктуют четких требований к количеству и последовательности перемен блюд. Поэтому понятие «закуска» как таковое там отсутствует. Но при этом  количество разных вкусностей, призванных возбуждать аппетит, в национальной кухне Грузии действительно велико.
Особо хочется упомянуть пхали (мхали). Это своеобразный овощной паштет, который на 90% готовится из одного вида овощей. Это может быть свекла, капуста, лук (в т.ч. молодой), шпинат, сладкий перец и т.п.
После легкой термической обработки овощи мелко режут или протирают сквозь сито и соединяют с соусом, который делают из грецких орехов, винного уксуса, кинзы, чеснока и некоторых других специй.  Сочетание отварных или запеченных овощей с орехами и пряными травами делает это блюдо мечтой гурманов.
К традиционным закускам относятся и знаменитые грузинские соленья – стручковый зеленый перец, зеленые помидоры,  капуста. Не менее знамениты холодные закуски из стручковой фасоли (лобио, сациви из фасоли), шпината, баклажанов и грибов.
Широкий ассортимент традиционных восточных и кавказских закусок вы найдете в нашем интернет-магазине.  Заказать хорошую ресторанную еду по цене фаст-фуда  - теперь такая возможность доступна всем киевлянам и гостям города!
Заказать обратный звонок:
×
Пожаловаться директору:
×